Pamonha de liquidificador é uma ótima receita e é fácil de fazer com 5 espigas de milho. Você pode fazer esta deliciosa pamonha de travessa. Fiz em casa e tenho tudo que gosto de cozinhar para minha família. Reconhecimento pessoal. Essa receita é ótima, espero que gostem.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 litro de leite;
- 5 espigas de milho;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 gemas peneiras;
- 1 colher chá de sal;
- 1 colher de sopa de manteiga;
Modo de Preparo:
Retire os grãos do milho com uma faca, coloque no liquidificador junto com o leite e bata até ficar homogêneo, peneire ou despeje em um pano limpo e aperte para sair todo o liquido.
Em uma panela, adicione o líquido coado, acrescente açúcar, sal e manteiga e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe amornar e coloque na travessa, leve ao fogo baixo, o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura, despeje por cima o creme e deixe esfriar.
