Hoje, a receita fica por conta desses incríveis biscoitos polvilhados fritos. Tudo é bom e com certeza farão sucesso em casa. Você ainda pode comer mais um. Então dê uma olhada nesta super receita e me diga o que você achou.
INGREDIENTES
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1 xícara mais 3 colheres de leite
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
MODO DE PREPARO Biscoito de polvilho
Coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver.
Em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo no polvilho e mexa com uma colher.
Quando esfriar, coloque o ovo, um de cada vez, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e dura.
Faça do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna, nunca quente.
Coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.
Por fim sirva seu Biscoito de polvilho.
Dicas para não estourar: Depois que os biscoitos ficarem firmes, pode-se acender um pouco o fogo, desligar o fogo depois de comer, beliscar mais alguns pedaços, colocar na gordura e acender em fogo baixo.
