Eu particularmente amo torresmo,e não é difícil de fazer.Essa receita de torresmo deixa ele sequinho e crocante.
Aprenda como prepara-lo e confira o passo a passo e desejo sucesso ai a você!
INGREDIENTES
INGREDIENTES
1 kg de barriga (panceta)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1/2 limão
1/2 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Corte a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal,pimenta e o limão. Reserve por uns 15 minutos.
Depois desse tempo, coloque numa vasilha e misture com a farinha de trigo. Tampe e deixe descanso um pouco mais.
Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas devagar até que fiquem cobertas pelo óleo.
Mexa de vez em quando. Quando estiverem bem fritos, retire e coloque numa outra vasilha. Ficarão sequinhos. Comigo não estourou não.(fotografia acima de Itamar Filho)Se você gostou da receita-compartilha com amigos e familiares
Gostei dessa forma de fazer o torresmo. Mais uma sugestão. Minha filha faz o início, corta, têmpera. Não coloca trigo. Mas, coloca no forno até dourar, depois joga no óleo e fica super crocante.